♪おなかいっぱい食べよう♪

スタミナカレー生 大盛りで

少しは気を使って、食事はちょっと控えめにしておこう、
なんていう心掛けは、いつもこの店で破られてしまう

カレーの上にはたっぷりの生姜焼きと生卵、名物スタミナカレーはボリューム満点
注文してから、あっという間に出てくるのもすばらしい。

バーグは働くおじさんのカレー屋さんだ。

麺が飛ぶ！中華街 杜記 刀削麺で担担麺 やっぱり好きだ！

杜記の刀削麺のことはずっと前にもエントリーしたけれど

デジカメを持ち歩くようになってから、まだ写真を撮っていなかったので、再度エントリーすることにする。

横浜中華街は、春休み中ということで、人通りが多い。
最近では脇道や裏通りまでコンセプトを持った新しい店ができていて、なんとなく中華街自体が膨張しているようだ。
昔はデートで行っても、学生が二人で入って楽しめるような店は少なく、
市場どおりに菜香を見つけたときは、飲茶って最高！なんてウキウキして通ったものだ。

杜記は相変わらず繁盛しているが、昼時をはずせば大体座れるようにはなってきた。
ランチタイムの終了間際でお客さんはほとんどいなかったので、写真とっていい？といって撮らせてもらった。
見事に麺が飛んでいる。

本当にいまだに担担麺以外食べたことがないのだけれど、この担担麺は強烈にうまい。
なんというか、濃厚な辛さと酸味が山椒系の香りが大好きだ。
最近は刀削麺もかなり一般化していろいろなところで食べられるようになったけれど、どこで食べてもどうしても水っぽく感じてしまう。
やっぱり、この独特スープが効いているのだろう。

物足りないとにはもっと辛いの頂戴というと出してもらえる、この特製の醤が旨さの秘密かもしれない、
辛さよりも全体の味がぐっと濃厚になるのだ、
この醤、中華街の友達と一緒に言ってるうちに出してもらえるようになったので、普通に言って出してくれるかはわからない。

不ぞろいの麺は、モグモグと食べる分厚いところとクニュクニュと気持ちいい食管が渾然としている
一本の麺でも端っこのピラピラした食感と真ん中のモグモグを同時に楽しめておいしい。

全部おいしい、刀削麺の担担麺だ。
会社の近くなら、週に3回は行ってしまうはずの大のお気に入りなのであった。

山の上ホテルのかき揚げ丼コロコロ

仕事で、久しぶりに御茶ノ水へ来た。
普段来ない町に来ると、やっぱり昼飯が楽しみだ。
御茶ノ水近辺でで昼飯ということならば、カレーだ蕎麦だと思いつくもところはたくさんあるし、学生の町でもあるから
安くて、ボリュームがたっぷりのお店もたくさんある。

そして、思いついたのは、山の上ホテルの天丼だ。
「山の上ホテルのてんぷら」といえば、耳にしたのは、一度や二度ではない、
いろんな人の美味しいエッセイに登場する素敵な場所、てんぷらの名門というイメージだ。
勿論行ったたことなどないが、憧れのお店だ。

きっと、3,000円くらいはするだろうな、普通に考えて昼飯に出せる値段ではない
でも、久しぶりに、御茶ノ水に来たのだし、給料ももらったばかりだ、
それに、3月は、妙に忙しくて、精神的にバテている。
などなど理由をくっつけて、贅沢してしまうことにした。

お茶の水の駅から楽器屋さんの並ぶ通りを下っていく、
小学校から中学にあがる頃、フォークギターが欲しくて、父親に初めてこの町につれてきてもらった時の事を思い出した。
坂の途中に看板があり、右に曲がって坂道を登ってゆくと山の上ホテルにたどり着く。

当たり前だが、建物は今風でなく、全体的にこじんまりした感じが温かい。
てんぷらの「山の上」は入って右奥、「お昼に天丼食べられますか？」
一応確認してから案内してもらう。

カウンターでてんぷらを揚げている人のまん前に案内していただいた。
これはとってもうれしい。
だって、目の前で料理をしてくれる人の姿を見られるなんて、どんなLIVEコンサートにも負けない楽しさがあるではないか。
お寿司屋さんに行っても、焼き鳥やさんに行ってもも、カウンターの前に座れば、もうワクワクでジーッと見つめるばかりなのだ。
デパートの物産店では、実演コーナーに気をとられえて立ち止まり、離れられなくなってしまう。
この日も、衣の薄さに驚いたり、それぞれ違う野菜の下処理の仕方を大いに楽しむことができた。

ところで、僕が頼んだのはかき揚げ丼、たれは甘口と辛口から選ぶことができる。辛口を頼んだ。
中身は海老と貝柱、その上にしし唐がのっている。
衣が薄いから、たれを吸い過ぎないのでべシャッっとしていない。

海老や貝柱をコロコロと箸でほぐし、ご飯と一緒にほおばると、あまくて幸せ、やっぱり辛口のタレで正解。
こうやってかき揚げをほぐしながら、一口づつご飯と一緒にほおばれるのがかき揚げ丼のいいところだなー。

値段は大体予想の範囲内だった・
ご飯の美味しさとライブの楽しさを味わい、いろんな意味で大満足。
コースの最後に出されているらしい、ソラマメのかき揚げのてんばらご飯が旨そうで実はとっても食べたかった。

ビリビリ来たよ、陳麻婆豆腐

電車で移動していたため、珍しく横浜駅で昼飯を食うことになった。
とりあえず、駅ビルのルミネに登ってみると、何年来てなかったのだろう？なんとなく今風に変わっている。
タイ屋台のゲウチャイとか入ってるし、ラーメン屋なんかも入ってるねー。あ、topsは健在。

一通り見渡して、気になったのはなんといっても、陳麻婆豆腐店、
中国四川省成都市のマーボー豆腐発祥の何チャラという薀蓄がたまらない。
そして、本場そのままのハードな麻婆豆腐が出てくるといううわさの店ではないか。
決定である。

ランチは、麻婆豆腐のほかにエビチリとかもあってそっちのほうがお得な感じだたけど、
ここは麻婆豆腐を発注した。

定食屋のご飯どんぶりくらいの器にマーボーが、家庭のご飯茶碗くらいの器にご飯がやってきた。
「ご飯たくさん用意してますからたべてください。」なんかとってもうれしい言い方。

期待のマーボーを食ってみる。
マーだ！マーだ！　麻ーってのはこういうう味かー
なんだかとっても濃厚な肉ミソに唐辛子の辛さ、それから花椒のビリビリ感がやってくる。
レンゲ１杯でご飯１杯食えそうな迫力だ。

でも、旨い
明らかに好きだ。

傍らに置かれた胡椒挽きに気がついた中に花椒がはいってるらしい。
かけようとして、ふと思いついてやめて、レンゲ１杯分、ご飯にのせてその上にかけた

うおーーー、食ったこのないビリビリ感がやってきた、
意識が飛ぶかとおもいました。
良かった、マーボー全体にかけなくて・・・・・

結局、三杯飯でマーボーを完食した。

３人でランチにくるとサービスされるらしい、杏仁豆腐が旨そうだった。

「綺麗に食べていただいてありがとうございました」
会計のときに言われた。ちょっといい感じ。

ランチ１０００円、また来るかも。